Café VET publique #1 – L’Alimentation

Compte-rendu du premier café de discussion publique qui s’est déroulé le

Jeudi 6 0ctobre 2016

de 19h30 à 21h30

Thème : L’Alimentation et l’Agriculture en ville

au café « VAL DE MARNE » de Vincennes


> Nombre de personnes présentes : 26

> Présentations de l’existant à Vincennes : Les jardins suspendus / AMAP les salsifis miraculeux

> Liste des Groupes d’actions créés  suite aux discussions : 4
– GA1 – Les incroyables comestibles (Rosemay et Virginie). Une prise de contact avec la Mairie est à prévoir pour identifier les possibilités de lieux (ex: bacs à Berault)
– GA2 – Réalisation d’ateliers pratiques de recettes de cuisine à partir des produits BIO (Claire)
– GA3 – Actions de Lobbying auprès des restaurateurs pour développer une offre Bio et Végétarienne sur Vincennes (1er action. un repas chez biotivert) – (Marie / Franck-Olivier )
– GA4 – Groupe de réflexion sur la structuration de VET : Grp de réflexions sur le partage d expériences… (Amélie / Yasmina / Rosemay / Sophia)

> Liste des idées évoquées en vrac :
– Concours mono produit Bio à Vincennes : utilisation et déclinaison d’un produit Bio par les restaurateurs Vincennois et remise de prix
– Organisation d’un festival Bio à Vincennes
– Application ToGoodToGo pour la réduction des déchets alimentaires (Surplus à tarif réduits)
– Monnaie complémentaire : le Coopek.org (ce point sera abordé dans un autre Vet Café)
– Prendre en compte à la fois le souhait d’organisation de certains pour permettre un accès facile à l’information et la non organisation pour d’autres afin de garder la dynamique, la spontanéité, la créativité, nécessaires à ce type de mouvement d’innovation sociale en groupe.
– mise en place d’outils informatique collaboratif gratuit et open source pour faciliter les échanges (Christophe)
– Application Dinameal pour aider les cantines d’entreprise à limiter leurs déchets.
– Organisation de Carrotmob chez les restaurateurs 1 fois par mois.(https://www.facebook.com/carrotmobfrance/)

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